葱油饼的做法

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主料

面粉(1斤)，开水(适量)

辅料

小葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、面粉加开水，一边加水一边用筷子搅成絮状。

2、稍微凉一下，再把面揉匀，醒发1-2小时，

3、醒发好的面团揉匀。

4、小葱洗净空一下水。

5、小葱切末。

6、面团下挤。

7、擀成薄片。

8、先抹油，在撒盐，最后撒葱花。

9、从头排着一边卷一边撑。

10、从一头开始卷。

11、卷成这样就可以了，放在一边醒10分钟。

12、在擀一下就可以了。

13、放入油再放入饼烙至两面金黄就可以了。（用电饼铛或是平底锅都可以。）

14、香喷喷的饼烙好了。

15、改刀装盘。

小常识

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