油菜蕻麻辣肠炒年糕的做法

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主料

油菜蕻(135克)，麻辣肠(100克)，年糕(2根)

辅料

盐(适量)，鸡精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：油菜蕻、麻辣肠、年糕

2、将油菜蕻洗净。

3、放在案板上切成开，待用。

4、将年糕放在案板上切成片，待用。

5、将麻辣肠放在案板上切成片。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的麻辣肠翻炒一下。

7、接着，合入切好的油菜蕻翻炒一下。

8、然后，合入切好的年糕，加适量的清水。

9、翻炒翻炒至熟。

10、最后，加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀，即可。

小常识

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

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