芥菜皮蛋瘦肉粥的做法

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主料

大米(适量)

辅料

芥菜(一棵)，瘦肉片(适量)，皮蛋(一个)

厨具

电饭煲

步骤

1、食材准确好(芥菜一棵,腌制瘦肉片小许,皮蛋一个)

2、把适量米淘干净后放电饭锅煲成粥

3、把芥菜和皮蛋切碎

4、粥快好时先放进芥菜并搅拌

5、再烧开时把瘦肉片,皮蛋和姜丝放进

6、适当放些盐和油即可

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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