双椒炒猪皮的做法

发布时间:
浏览次数: 553

好酷屋教程网小编为您收集和整理了双椒炒猪皮的做法的相关教程:主料煮熟的猪皮(300克)辅料青椒(1个),红椒(1个)厨具炒锅步骤1、猪皮用眉钳拔除表面的猪毛后用刀刮洗干净,然后放入煮锅里煮熟。肉皮煮熟放凉水里冲凉后放案板上刮净油脂,再切成小条。2、青、红椒去籽

主料

煮熟的猪皮(300克)

辅料

青椒(1个),红椒(1个)

厨具

炒锅

步骤

1、猪皮用眉钳拔除表面的猪毛后用刀刮洗干净,然后放入煮锅里煮熟。肉皮煮熟放凉水里冲凉后放案板上刮净油脂,再切成小条。

2、青、红椒去籽洗净后切成条,葱切段,姜蒜切碎备用。

3、炒锅倒油烧热,下姜蒜碎炝锅后放入一匙郫县豆瓣酱炒香。

4、放入切好的肉皮条翻炒均匀。

5、放入一匙生抽和老抽翻炒均匀。

6、放入青、红椒和葱段翻炒均匀。

7、放入少许味精翻炒均匀即可关火食用。

菜谱简介

猪肉皮中富含胶原蛋白,胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化,抚平细纹,而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,但是许多家庭都把肉皮当作废品丢弃,这道双椒炒猪皮,便可把肉皮从废品变成美味。

小诀窍

郫县豆瓣酱的量可随个人的口味放入,能吃辣多放一些,不能吃辣少放一些,喜欢特辣还可以放一些辣椒在里面。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的双椒炒猪皮的做法,双椒炒猪皮怎么做,双椒炒猪皮的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/64203ac9e8d7aa92bf069996.html

相关推荐

    分享到: