肉圆生菜汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了肉圆生菜汤的做法的相关教程：主料生菜(一斤)，肉圆(一斤)辅料厨具汤锅、煮锅步骤1、肉圆洗净，将其划上叉叉，注意力度，切浅了涨不开，切深了就破了。2、生菜挑好，泡水1小时左右，洗净沥干备用。3、将肉圆倒入锅中，放适量水，淹过肉圆

主料

生菜(一斤)，肉圆(一斤)

辅料

厨具

汤锅、煮锅

步骤

1、肉圆洗净，将其划上叉叉，注意力度，切浅了涨不开，切深了就破了。

2、生菜挑好，泡水1小时左右，洗净沥干备用。

3、将肉圆倒入锅中，放适量水，淹过肉圆即可，大火烧开。

4、肉圆稍煮片刻，倒入生菜。

5、搅拌匀下适量盐。

6、下油煮开即可。

菜谱简介

大家说这是个什么造型呢？本来肉圆上面再弄点花花绿绿的会好看点，但是急着吃饭也没时间弄了，大家将就将就哦··额的手机放太近照了，都没有美感了。

小常识

生菜做法技巧

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

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