火锅鱼的做法 火锅鱼怎么做好吃

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了火锅鱼的做法 火锅鱼怎么做好吃的相关教程:步骤1准备食材:草鱼200克、千张50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、干辣椒20克、花椒5克、老干妈1茶匙、火锅底料30克、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2草鱼洗净切小块。步

步骤1

准备食材:草鱼200克、千张50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、干辣椒20克、花椒5克、老干妈1茶匙、火锅底料30克、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙。

步骤2

草鱼洗净切小块。

步骤3

千张切丝。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

干辣椒切段。

步骤8

首先起锅倒油,油温6成热,放入干辣椒、花椒、姜、蒜、老干妈、火锅底料,小火炒出香味。

步骤9

然后加入适量清水,大火煮沸,再加入千张、白胡椒粉、鸡精、盐,搅拌均匀。

步骤10

接着倒入鱼块,大火煮沸转小火,焖煮15分钟。

步骤11

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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