五香毛豆的做法

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主料

毛豆(1斤)

辅料

盐(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、毛豆1斤，用清水冲冼干净。

2、放进有盖的锅里加盐，加清水。

3、加入适量的卤药。

4、盖锅盖煮20分钟左右。

5、冷却后装碗中即成。

小常识

毛豆做法技巧

毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。

健脾宽中、

润燥消水、

清热解毒、

益气

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