炒红果的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炒红果的做法的相关教程：主料山楂(200g)辅料厨具煮锅步骤1、新鲜的山楂洗净待用。2、用刀从山楂中部划一圈，用手一拧，分成两半，然后就比较容易取出里面的核了。3、加入适量白砂糖，放置一小会。4、把山楂放入小锅加入适量水。5

主料

山楂(200g)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、新鲜的山楂洗净待用。

2、用刀从山楂中部划一圈，用手一拧，分成两半，然后就比较容易取出里面的核了。

3、加入适量白砂糖，放置一小会。

4、把山楂放入小锅加入适量水。

5、中小火炖20分钟左右就可以了。

6、炖好后过上一会儿就会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好吃的。

小诀窍

用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减。

小常识

山楂的作用

开胃消食；

防治心血管疾病、软化血管；

降血压、降胆固醇；

利尿、镇静；

活血化淤

平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。

山楂与海鲜同食，山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用，从而是蛋白质凝固，引起胃肠不适。

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