海盐奶油焦糖酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了海盐奶油焦糖酱的做法的相关教程：主料细砂糖(200克)，淡奶油(200克)辅料海盐(2克)，水(10ml)厨具煮锅步骤1、奶锅里放入细砂糖和清水，开小火加热至糖融化；2、糖的颜色在逐渐加深，轻轻晃动锅子，以受热均匀；3、糖开始边褐色

主料

细砂糖(200克)，淡奶油(200克)

辅料

海盐(2克)，水(10ml)

厨具

煮锅

步骤

1、奶锅里放入细砂糖和清水，开小火加热至糖融化；

2、糖的颜色在逐渐加深，轻轻晃动锅子，以受热均匀；

3、糖开始边褐色的时候，放入盐；

4、锅子开始沸腾，迅速离火；

5、淡奶油用另一个奶锅加热至锅边微微冒泡；

6、加热后的淡奶油倒入焦糖中，锅子又开始沸腾；

7、搅拌至奶油与焦糖混合均匀；

8、稍微放凉即可装瓶；

菜谱简介

没有黄油的奶油焦糖酱，又添加了海盐，稍带咸味，空口吃、抹面包都不错。

小诀窍

原方子中有黄油，我没有放，照样凝固，刚做好的略带一点苦味，冷藏后的口感、味道更好。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的海盐奶油焦糖酱的做法,海盐奶油焦糖酱怎么做,海盐奶油焦糖酱的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/641d7339db6727192d08141d.html

相关推荐