断面包的做法

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主料

原味蛋糕粉(250克)，蛋(一个)

辅料

酵母(2克)，盐(1克)，水(70克)，油(20克)，糖(40克)，淡奶液(50克)

厨具

电饭煲

步骤

1、原味蛋糕粉

2、把所有的配料用称出重量

3、取250克原味蛋糕粉倒进盆里

4、倒进蛋奶液

5、倒进清水

6、放上酵母粉，打进鸡蛋，淋上油，放进糖和盐拌匀

7、揉均匀

8、不粘手为力

9、醒发

10、再次揉匀铺在电饭煲里

11、盖上盖子再次醒面

12、醒发

13、盖上盖子，通上电源

14、调至蛋糕档

15、自动加热

16、待跳至保湿档时

17、好香的面包

18、试做的

小诀窍

试做的

小常识

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