油炸苹果圈的做法

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主料

苹果(1个)

辅料

生粉(适量)，鸡蛋(1个)，面包糠(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好材料

2、苹果去皮

3、横着切成厚点片，用模具挖空

4、蘸满生粉

5、放进鸡蛋液里最后裹点面包糠（面包糠的图忘记拍了）

6、油温六成左右放入苹果圈炸，炸成金黄色即可

7、成品

菜谱简介

苹果被誉为温馨圣果！苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素， 吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。所以，有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。 苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。 苹果还能防癌，预防铅中毒。

小诀窍

油温不易过高容易炸糊

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

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