烤翅的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了烤翅的做法的相关教程：主料鸡翅(适量)辅料葱(适量)，蒜(适量)厨具电烤箱、煮锅步骤1、用葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒蜂蜜少许、盐、酱油、醋腌制半小时以上，最好是隔夜。2、鸡翅洗净，焯水。3、用厨房吸水纸将鸡翅上的水吸净，

主料

鸡翅(适量)

辅料

葱(适量)，蒜(适量)

厨具

电烤箱、煮锅

步骤

1、用葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒蜂蜜少许、盐、酱油、醋腌制半小时以上，最好是隔夜。

2、鸡翅洗净，焯水。

3、用厨房吸水纸将鸡翅上的水吸净，薄薄的散上一层面粉，上烤箱，注意烤箱温度设在200度。

4、烤十五分钟，取出，将蜂蜜用水稀释，刷在鸡翅上，再入烤箱，烤制十分钟。

5、香喷喷的鸡翅就出箱了，老公超级爱吃，等儿子长牙了估计也会超级爱吃吧！

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

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