烤紫薯片的做法

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主料

紫薯(适量)

辅料

丘比沙拉酱(适量)，淡奶油(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、先把黄油隔水融化

2、加入白糖和橄榄油，橄榄油和黄油的比例我是按的1:1

3、搅拌均匀备用

4、把紫薯切成5毫米厚的片

5、两面都刷上调配好的油

6、摆放在烤网上

7、和烤好的紫薯片一起上桌，沾食即可。

菜谱简介

紫薯营养丰富，富含花青素，抗氧化的功效强。我也爱吃紫薯，家里几乎没有断过，多数都是蒸了就吃，省事儿，有时也会用了做面包馒头之类的，今天则是烤了紫薯，用沙拉酱和淡奶油搭配做沾酱，做法是自己发明的，虽然姓私但味道也不错哩。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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