鸡蛋的做法美食天下,鸡蛋怎么 做出来才好吃？

1、蒸蛋羹鸡蛋的做法美食天下：加少量的水或是汤，调入适量盐、胡椒粉、几滴醋，好辣的话就加入剁辣椒，在碗上盖一个碟子（可以保证蒸出来的蛋羹又滑又嫩），入锅蒸二十分钟左右就行了。