韭菜花炒猪脷的做法

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主料

猪脷(适量)，韭菜花(适量)，朝天椒(适量)，蒜头(适量)

辅料

花生油(适量)，豆豉(适量)，糖(适量)，生抽(适量)，生粉(适量)，酒(适量)，盐(适量)，鸡粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、备材料，猪脷清理好后切片用盐、糖、生粉、鸡粉腌15分钟，韭菜花切段，蒜头、辣椒切碎

2、热锅，下油爆香蒜头、辣椒、豆豉

3、下猪脷大火爆炒

4、下韭菜花翻炒均均

5、再下点鸡粉、鲍汁、生抽、酒

6、所有材料炒透，关火上碟

菜谱简介

韭菜花与很多的食材都能搭调出美味的下饭菜。

小常识

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