养颜米糊的做法

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主料

香米(适量),红萝卜(适量),鱼肉(适量)

辅料

红糖(适量)

厨具

豆浆机

步骤

1、香米,鱼肉,红萝卜。红萝卜切丁,鱼肉去刺冼净切丁,香米淘洗。

2、将备好的食材放进豆浆机里,加入清水至水位线。

3、选择养颜米糊健,磨成米糊。

4、磨好的养颜米糊。

5、盛碗中放适量的红糖即成。

菜谱简介

红萝卜的营养:1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。适用人群更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。红萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。

小常识

香米做法技巧

大米做成粥更易于消化吸收,但制作大米粥时千万不要放碱,因为大米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏大米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”。

香米的作用

补中益气、健脾养胃、

益精强志、

和五脏、

通血脉、

聪耳明目、

止烦、

止渴、

止泻。

1.大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;

2.米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

红萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

红萝卜的作用

含有丰富的维生素a,维a具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。

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