冰糖红枣蒸雪梨的做法

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主料

雪花梨(3个)

辅料

冰糖(10粒)，红枣(6个)，枸杞(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、制作蒸雪梨的材料。

2、枸杞用清水浸泡一会儿洗净。

3、红枣洗净切成小块备用。

4、雪花梨从梨把的位置往下留1~2公分。

5、从1~2公分的位置切下一块。

6、把下面的一部分去掉梨核（用小勺或者刀尖剜去）

7、在梨的剜去部分里放入2~3粒冰糖。

8、在放入几块大枣。

9、再放入几粒枸杞。

10、再把梨把部分盖到上面即可。

11、把剩下的两个梨也按照上面步骤做好。

12、把梨放到盘中，锅中加入适量的开水，蒸制半小时即可。

小常识

雪花梨做法技巧

梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

化痰止咳,润肺,祛脂降压,护心,通便,疗头痛头晕,抑癌抗瘤

忌于鹅肉同食。与螃蟹同食伤肠胃。

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