蔓越莓蛋奶土司的做法

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主料

高筋粉(290克)，干酵母(4克)，糖(45克)，盐(3克)，牛奶(130克)，黄油(25克)，蛋(1个)，蔓越莓(40克)

辅料

无

厨具

面包机

步骤

1、打开手机云食谱，找到蔓越莓蛋奶土司，

2、下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料

3、用料：高筋粉290克，干酵母4克，糖45克，盐3克，牛奶130克，黄油25克，鸡蛋1个，蔓越莓40克

4、将牛奶，糖，黄油，盐，鸡蛋倒入面包桶，

5、倒入高筋粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。

6、放入面包机，卡好，

7、盖上盖子。

8、戳手机屏幕下方的一键制作，

9、手机提示进入搅拌。

10、1小时左右，手机提示投放果料，

11、打开面包机，

12、倒入蔓越莓，盖盖，面包机继续工作

13、倒计时结束，手机提示大功告成，戳去看看。

14、关掉面包机，打开盖子，

15、提出面包桶，倒出面包，晾凉

16、切片食用。

菜谱简介

做个有料的面包送小盆友。这个蔓越莓蛋奶土司应该就不错。浓郁的奶香，酸甜的蔓越莓红宝石般点缀其间，最重要的是，45克的糖，注定它是一款甜面包。小孩子一定会喜欢。面包机用得多了，就越来越贪恋懒人模式。一键直达，空出无限时间。被解放的双手，也不知道要用来干嘛。这是这些天来长得最高的面包，虽然爆了头。裂口处，暴露出香软白皙的肉体，引诱着食欲。浓郁的奶香扑面而来，两颗被推到表面的蔓越莓在阳光下闪着红光。。。。

小诀窍

使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。蔓越莓的用量可以根据自己口味酌情调整。也可以换成其他果干。

小常识

牛奶的作用

动物的免疫力有三大功能：一为防御功能，专司消灭外来的细菌、病毒等微生物；二为稳定功能，负责修复或消除生物体内损伤或死亡的组织细胞，维持机体内环境的稳定状态；3.监控功能，及时清除异常突变细胞。幼小动物的免疫功能尚未发育健全，体内免疫物质少，免疫力弱，只能靠母乳补给。这也是近年来大力提倡母乳喂养的原因。

不过，乳汁中的这些生物活性物质都十分怕热。科学家巴斯德通过大量科学实验证明，如果加工时温度超过85℃，牛奶中的营养物质就会被大量破坏。因此，人们将低于85℃的牛奶消毒法称为巴氏灭菌法，并将其视为牛奶的最科学的加工工艺。采用巴氏灭菌法生产的鲜奶，营养价值和原奶基本相同。

但是，近年来我国出现了常温奶，也叫超高温灭菌奶。这种奶是采用130～150℃超高温灭菌后灌装的。这种消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的络合物。常温奶曾在一些国家流行过，但目前发达国家已禁止采用超高温工艺加工牛奶。从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。如果按包装来评价牛奶的营养价值，则屋型纸盒鲜奶100分，玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高，灌装无菌条件和保质效果也最好。玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶，受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。另外，牛奶有极强的吸附气味的特点，如牛奶与葱放在一起，第二天牛奶就会有葱味。如果用塑料袋装牛奶，就难免有塑料味。由此可见，无论从哪方面来看，常温奶的营养价值都排在最后。

酸奶比常温奶打分高，是因为它不含抗生素，并含有益的乳酸菌。奶粉比常温奶打分高，是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。洋奶粉之所以价格昂贵，卖的主要是品牌。与鲜奶相比，各种奶粉最高打分只能是60分。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

预防心血管疾病

;抗老化、养颜美容

脾胃久虚者少食。

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