香辣黄豆拌面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香辣黄豆拌面的做法的相关教程：主料鲜黄豆(适量)，面条(适量)辅料香辣汁(适量)，盐(适量)厨具煮锅步骤1、鲜黄豆和面条，2、黄豆去壳，清洗干净，3、放进开水里，4、放点盐煮熟，5、沥水装碗里，6、调好的香辣汁，7、倒进香辣汁，8

主料

鲜黄豆(适量)，面条(适量)

辅料

香辣汁(适量)，盐(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、鲜黄豆和面条，

2、黄豆去壳，清洗干净，

3、放进开水里，

4、放点盐煮熟，

5、沥水装碗里，

6、调好的香辣汁，

7、倒进香辣汁，

8、炝十分钟以上入味，

9、水烧开，下入面条，

10、放点盐煮熟，

11、捞进碗里，

12、放上拌好的香辣黄豆，吃多少放多少拌匀开吃。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

1.新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；

2.买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。

3.就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

病湿热者忌食面条

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