藜麦北极鳕色拉的做法

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主料

北极鳕肉(150克)，藜麦(15克)，苦苣(1棵)

辅料

日式色拉汁(20ml)，盐(2克)，黑胡椒碎(2克)

厨具

煮锅

步骤

1、北极鳕去皮取肉

2、把鱼肉用盐和黑胡椒碎腌制一会

3、藜麦用热水冲洗，这样可以去除它的涩味

4、锅中加入2倍以上藜麦的水量煮沸

5、加入藜麦后煮15分钟左右，关火留在锅里5分钟

6、捞出藜麦备用

7、鱼肉放人沸水里汆水

8、取一盘先放人苦苣

9、再放人北极鳕

10、加入藜麦

11、倒入适量日式色拉汁

12、藜麦北极鳕色拉完成

菜谱简介

北极鳕去皮后取肉和红藜麦一起拌了色拉！藜麦被称为丢失的远古营养黄金，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求！

小诀窍

我的北极鳕太小了，所有取下的肉也小汆水后就散了！

小常识

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