新奥尔良烤翅的做法

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主料

鸡中翅(700G)

辅料

水(50ml)

厨具

电烤箱

步骤

1、先准备材料 我没有准备700G鸡翅 因为只有我一个人吃 他们都说不要 700G的鸡中翅大约要有8、9个这个我忘了拍水 就与酱料的分量差不多就行了

2、将买来的鸡翅洗干净 沥干

3、在鸡翅上划几刀 以便更加入味 也可以拿牙签戳出几十个小洞洞我嫌麻烦这样也不错

4、将酱料倒入盆中 加等量的水 与鸡翅进行搅拌

5、充分搅拌后 用保鲜袋封住 腌制6-12小时即可 中间最好搅拌多几次

6、烤盘上放锡纸 将腌制好的鸡翅放入 或者也可以用锡纸将鸡翅包好这样出来的鸡翅就会更有水分180°放入烤箱烤10分钟 然后取出在涂上一层酱料翻面 再烤上15分钟

7、香喷喷的奥尔良烤翅就完成拉 是不是很简单呢 试试做吧 是不是很漂亮阿 可惜我家能用来拍的只有一部烂手机 效果一般 不过现在下载了一个专门拍美食的相机 下次会拍的跟好看的了！

菜谱简介

最近在一家网上烘焙店里 逛啊逛 然后就看到了奥尔良烤翅酱料 想到了KFC的烤翅 口水直流阿 然后就心动拉 买了一包试试 做出来味道还不赖哦 完全不输给KFC的那些 而且更健康 安全 我自己第一次发菜谱 请大家多多支持 ~ 3Q~

小诀窍

如果没有烤箱的亲们 也可以用微波炉来叮 应该我没有试过时间自己看着囖 烤箱质量有差异 大家也要慎重时间阿~

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

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