南瓜丝饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜丝饼的做法的相关教程：主料南瓜(500g)，面粉(160g)，虾皮(适量)，蒜末(适量)，葱(适量)辅料盐(适量)，料酒(适量)，鸡精(适量)，植物油(适量)厨具不粘锅、平底锅步骤1、南瓜洗净。2、南瓜用擦子擦成丝。3、放

主料

南瓜(500g)，面粉(160g)，虾皮(适量)，蒜末(适量)，葱(适量)

辅料

盐(适量)，料酒(适量)，鸡精(适量)，植物油(适量)

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

1、南瓜洗净。

2、南瓜用擦子擦成丝。

3、放入一小勺盐，搓出水分，

4、加入面粉、蒜末、葱、虾皮，适量盐和料酒、鸡精搅拌。

5、搅拌成略粘稠的面糊。

6、不粘锅放油烧热。

7、放入面糊，摊成薄片，小火慢煎。

8、翻面再煎。

9、南瓜丝饼熟透后倒出，切片。

菜谱简介

南瓜味甘、性温，入脾、胃经，不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值。用南瓜丝饼做早餐，营养又简单。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

如何选购虾皮：

1.虾皮，是我们甚为喜爱的产品，虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美，且经济实惠。

2.虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25-40毫米。

3.辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品；松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。

补肾壮阳、

理气开胃、

产乳。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的南瓜丝饼的做法,南瓜丝饼怎么做,南瓜丝饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6415575d44c1bf05c301a8ae.html

相关推荐