嘎牙鱼汤的做法

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主料

嘎牙鱼(4条)

辅料

香菜(适量)，葱(适量)，姜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、嘎牙鱼去内脏，洗净

2、姜、葱洗净，切段

3、油烧热，爆香葱、姜

4、添水，放鱼

5、加入香叶、料酒等调料

6、大火烧开，转小火继续烧至汤色变白，中间撇去浮沫

7、撒香菜段，即可

小常识

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