彩色熟沙拉的做法

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主料

热狗肠(5，6条)，马铃薯(2个)，红萝卜(2条)，豌豆(200克)，玉米粒(2条)，面(200克一包)

辅料

沙拉酱(一小碗)

厨具

煮锅

步骤

1、准备了沙拉酱， 面， 热狗（如果有火腿会比较好吃）

2、我买的是冰河世纪样式的面

3、热狗肠， 我买的是小的所以多点

4、马铃薯和红萝卜分别切丁， 分别准备好玉米粒和豌豆

5、面，红萝卜丁分别用水煮熟， 玉米粒和豌豆煮的时间差不多我就一齐煮了。 记得煮的时候加盐，这样会比较入味

6、热狗肠用水煮熟后切丁

7、马铃薯丁也加水和盐煮熟

8、小柠檬， 比大的黄柠檬酸，但是汁比较少， 我放了6个小柠檬

9、把柠檬汁榨到干净的大盆里

10、加入沙拉酱和盐

11、搅匀

12、把马铃薯丁，红萝卜丁，豌豆，玉米粒，热狗肠丁和面全都倒进搅匀

13、搅匀就ok啦， 这盆够10个人吃了

14、一人一份

小常识

红萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

1.豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2.豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

3.许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

4.炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等；

5.应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；豌豆、羊肉各适量，炖吃。

1.益中气、止泻痢、调营卫

2.利小便、消痈肿、解乳石毒

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

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