木瓜金耳汤的做法

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主料

木瓜(半个)，金耳(半朵)，冰糖(75g)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、将原料备好

2、木瓜洗净去皮切小块、金耳泡发撕小朵、西米洗净。

3、将金耳和冰糖放入养生壶里

4、按养生壶2档煮20分钟后进行下一步。

5、放入木瓜和西米再煮10分钟

6、煮好的木瓜金耳汤

小诀窍

木瓜分青黄两种，基本我用黄色的成熟木瓜，因为它补土，养胃的。青木瓜有丰胸的作用。

小常识

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

健脾消食；

抗疫杀虫；

通乳抗癌、抗痉挛

木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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