油炒大虾的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了油炒大虾的做法的相关教程：主料对虾(适量)辅料葱花(适量)厨具炒锅步骤1、洗好对虾切好葱花准备好2、锅里放上油烧热3、油烧热等略微有些冒烟的时候倒入虾进行大火翻炒4、虾变红后转中火翻炒，炒至变金黄5、添水加葱花、盐，煮3分钟（

主料

对虾(适量)

辅料

葱花(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、洗好对虾切好葱花准备好

2、锅里放上油烧热

3、油烧热等略微有些冒烟的时候倒入虾进行大火翻炒

4、虾变红后转中火翻炒，炒至变金黄

5、添水加葱花、盐，煮3分钟（水不要加太多能浸过虾就可以），熄火焖2-3分钟出锅

6、(*^__^*) 嘻嘻……出锅喽！好香啊。。。先炒后煮味道更香！

菜谱简介

几分钟就可以吃到香喷喷的大虾！快来动手做吧！

小常识

对虾做法技巧

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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