蜂蜜柚子茶的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蜂蜜柚子茶的做法的相关教程：主料新鲜柚子(两斤)辅料盐(适量)，冰糖(500g)厨具煮锅步骤1、柚子热水泡15分钟用盐搓，沥干十字刀切开2、皮去白瓤部分，越薄越好（白的部分越多口味越苦）。切细丝放入水中拔5分钟3、取柚子果实包干

主料

新鲜柚子(两斤)

辅料

盐(适量)，冰糖(500g)

厨具

煮锅

步骤

1、柚子热水泡15分钟用盐搓，沥干十字刀切开

2、皮去白瓤部分，越薄越好（白的部分越多口味越苦）。切细丝放入水中拔5分钟

3、取柚子果实包干净，块不宜过小，数量应与柚子皮 1:1

4、500g冰糖加适量水融化熬开

5、把切好的柚子皮下入熬开的冰糖水中，中火熬至半透明状约15分钟

6、加入柚子果实加水继续熬制，

7、待水耗尽气泡增多关火，放凉

8、待冷却后加入300g蜂蜜搅匀（粘稠状）

9、放入瓶中（整个过程都是干净容器，不能见生水）

菜谱简介

《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

小诀窍

1、柚子应选黄色较尖者为佳。
2、整个过程都是干净容器，不能见生水。
3、白的部分越多口味越苦
4、盐搓温水泡是为了驱除表面的腊。

小常识

柚子的作用

果肉：健脾，止咳，解酒；

柚皮：化痰，止咳，理气，止痛

。

主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。

1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

2.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。

3.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4.柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

5.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

1.服避孕药的女性要禁食

2.脾虚泄泻者不宜多吃

3.柚子千万不能与某些药品同服，否则失去药性

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