黑芝麻酱烧饼的做法

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主料

面粉(300g)

辅料

酵母粉(2g)，黑芝麻酱(适量)

厨具

电饼铛

步骤

1、面粉加酵母粉水和成面团饧50分钟

2、饧发好的面团（不用全发半发面状态即可）

3、把面团分两块先取其中一份擀成大圆片，均匀的抹上黑芝麻酱（酱里有盐的）

4、卷起来切段

5、两个一组上下重叠中间压一下，抓住两端反方向扭转

6、把接口处捏紧

7、预热电饼铛放上生胚按扁

8、烙至两面焦黄烙熟即成

菜谱简介

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，在乌发养颜方面更是有口皆碑。像我这种素食的人应该多吃黑芝麻，所以今天就用黑芝麻酱做了烧饼，虽然外观不是很好看，但却很好吃，每吃一口都是浓浓的芝麻香。

小诀窍

我这个是半发面的烧饼，也可以用全发面来做。

小常识

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