三文鱼鸡蛋煎饼的做法

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主料

三文鱼(50g)，中粉(80g)

辅料

黑胡椒碎(少许)，鸡粉(1小勺)，盐(少许)，葱(1棵)，白胡椒粉(1小勺)，柠檬汁(少许)，橄榄油(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、三文鱼切成小丁加盐、黑胡椒碎和柠檬汁腌制一下

2、取一大碗加入中粉

3、加入一个鸡蛋

4、加入盐、胡椒粉、鸡粉

5、加入大概110克左右的清水搅拌均匀

6、加点葱花拌匀

7、加入三文鱼丁拌匀

8、平底锅中加入适量的橄榄油

9、倒入拌匀的面糊

10、等边缘开始发硬，可以晃动一下锅子

11、翻面继续煎至金黄色

12、出锅装盘即可

菜谱简介

周末的早晨，用三文鱼煎了饼，不错吧！看到电视上说一个星期最好吃2次海鱼！今天就来点三文鱼！

小诀窍

根据自己喜好添加食材

小常识

三文鱼的作用

降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退

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