川贝银耳雪梨甜汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了川贝银耳雪梨甜汤的做法的相关教程：主料雪花梨(一个)，银耳(几朵)，川贝(几粒)，五味子(几粒)，冰糖(一把)辅料无厨具汤锅步骤1、银耳提前泡发，撕成小朵。2、雪花梨洗干净，切成小块。3、五味子几粒。4、川贝几粒。5、将川贝砸成粉末。

主料

雪花梨(一个)，银耳(几朵)，川贝(几粒)，五味子(几粒)，冰糖(一把)

辅料

无

厨具

汤锅

步骤

1、银耳提前泡发，撕成小朵。

2、雪花梨洗干净，切成小块。

3、五味子几粒。

4、川贝几粒。

5、将川贝砸成粉末。

6、锅里放适量清水，把所有的材料放入锅中，大火开煮。

7、大火煮开，放入一小把冰糖。

8、再熬制15~20分钟，即可出锅食用。

小常识

雪花梨做法技巧

梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

化痰止咳,润肺,祛脂降压,护心,通便,疗头痛头晕,抑癌抗瘤

忌于鹅肉同食。与螃蟹同食伤肠胃。

1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；

2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；

4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；

5.变质银耳不可食用，以防中毒；

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时，要先用冷水泡至发涨，再用水和冰糖熬煮，最后连渣服用，效果更好。

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管，养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

肺虚、久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽、干咳少痰、咯痰带血；

肺痈、瘰疬、痈肿、乳痈

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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