上汤豌豆苗的做法
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主料
豆苗(适量),蒜米(适量)
辅料
厨具
无
步骤
1、豆苗洗净沥干水分备用。
2、蒜米切好备用。
3、锅内热油炒香蒜米。
4、倒入一碗清水。
5、加适量盐,把水烧开。
6、豆苗放入锅内。
7、盖上锅盖煮一分钟。
8、把豆苗彻底焯烫熟后捞出。
9、在捞出的豆苗上加适量花生油。
10、加少许生抽即可。
菜谱简介
在饭店会经常吃到这菜,自己做还是第一次,也是琢磨着做的,还很好吃,很嫩的~味道很清爽~
小常识
豆苗做法技巧
做一碟凉拌黑豆苗,可以当作晚上的减肥餐了,美味又营养。
豆苗的作用豆苗性滑、微寒,对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。
将豆苗磨碎而涂在皮肤上,即可去掉肌肤上的油脂,使肌肤光滑,又可防止夏季阳光之晒黑。
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