餐饮美食网青蟹炒年糕做法,螃蟹炒年糕的制作方法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食网青蟹炒年糕做法,螃蟹炒年糕的制作方法的相关教程:螃蟹炒年糕材料:1.螃蟹1只约2磅左右.2.年糕1包.3.葱2根(1根切成葱段,1段切成葱花).4.姜丝少许.制作:1)将螃蟹洗净,揭开蟹壳,把里面的腮和肠去掉,然后把螃蟹切成块,一般就是对2)切把年
螃蟹炒年糕
材料:
1. 螃蟹1 只约2 磅左右.
2. 年糕1 包.
3. 葱2 根(1 根切成
葱段,1 段切成葱花).
4. 姜丝少许.
制作:
1)将螃蟹洗净,揭开蟹壳,把里面的腮和肠去掉,然后把螃蟹切成块,一般就是对
2)切把年糕(最好是宁波年糕,又软又糯,不用也罢!免得被宁波人瞧不起)切成薄片。
3)接下来起油锅,油热后,放入姜片和蟹块餐饮美食网青蟹炒年糕做法、蟹壳一起爆炒一下,等蟹壳红了,再倒入 年糕,和着螃蟹块一起翻炒
4)加醬油,料酒、糖和水,继续翻炒,将水煮开后,调成小火闷煮,等螃蟹熟了,撒一点鸡精和香葱,收汁出锅,盖上蟹壳,一道色、香、味具全的“螃蟹炒年糕”就成了你桌上的美食了。
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