鹌鹑蛋土司的做法

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主料

鹌鹑蛋(4个)，土司(2片)

辅料

胡萝卜(适量)，沙拉酱(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、胡萝卜切心形片

2、土司中间挖出一个心形

3、把土司表面刷上橄榄油

4、放入煎锅，一面煎黄

5、两个鹌鹑蛋先打入到碗里

6、土司翻面，把鹌鹑蛋倒入中间的心形孔里，小火慢煎，一直到鹌鹑蛋定型成熟。胡萝卜和挖下来的土司同时放入锅中煎一下

7、最后挤上适量的沙拉酱调味即可

菜谱简介

给孩子做早餐，虽然不能保证天天变花样，但确实得常常变花样，否则他们就吃得不够香，也就吃的少了，早餐绝对得吃好，否则一上午忙忙碌碌的，能量不够啊。鹌鹑蛋不太适合老年人，但是年轻人吃挺好的。所以今天就用鹌鹑蛋来搭配土司，方法也简单，煎一下就行了。搭配上酸奶方便快捷。配色一点胡萝卜，营养也够。

小诀窍

鹌鹑蛋要先两个一起打入碗里再倒入面包片里，否则不好弄

小常识

鹌鹑蛋的作用

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。

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