酸甜萝卜丝的做法
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主料
青萝卜(一个)
辅料
厨具
其它
步骤
1、萝卜洗净去皮,切丝
2、将萝卜丝放入容器内,撒适量盐拌匀,腌10分左右
3、腌出的萝卜水倒掉
4、再放入适量的白糖拌匀
5、倒入适量白醋
6、搅拌均匀
7、(这个时候也可以吃了)装入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏后再食用口感更
菜谱简介
偶尔有时候也会出去到饭店吃饭,那里都会赠送几碟小菜,酸甜可口,开胃又解腻。自己也想试着做做,今天有空就腌了酸甜萝卜,酸酸甜甜的很好吃。
小诀窍
萝卜拌好后放冰箱冷藏再吃会更好吃
小常识
青萝卜的作用
祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,抑癌抗瘤
青萝卜食用禁忌萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同时食用;或者一起吃时应该加些醋来调和,以利于营养吸收。
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