架豆大馅包的做法
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主料
面团(适量),架豆(适量)
辅料
胡罗卜(适量),洋葱(适量),姜(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、买来的架豆择好洗净开水焯过切末
2、胡萝卜,洋葱。姜
3、切碎待用
4、切好的豆角末待用
5、和好的面团
6、锅中放油加花椒大料炸香,滤油待用
7、将胡萝卜、洋葱、姜末倒进热油锅里煸炒
8、把豆角末也倒入锅中
9、加盐拌匀成馅待用
10、充分饧好的面团
11、揉成长条为下一步做准备
12、切成大小相同的剂子
13、擀成皮
14、包好的包子
15、蒸屉上刷薄油
16、将包子放在屉上,剩点面我做了几个花卷
17、小火5分钟改大火20分钟关火5分钟后揭锅,香喷喷的大包子就出锅喽,我没点缀呈献给大家的就是真实
小诀窍
无
小常识
面团的作用
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
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