香菇烧花菜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香菇烧花菜的做法的相关教程：主料花菜(半朵)，香菇(5朵)辅料厨具炒锅步骤1、花菜掰成小朵放水里洗净。2、洗好的花菜放入沸水中焯熟备用。3、香菇洗净切成小片，姜蒜也切成片。4、炒锅上火，放入食用油，爆香姜蒜片。5、放入半碗水烧开

主料

花菜(半朵)，香菇(5朵)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、花菜掰成小朵放水里洗净。

2、洗好的花菜放入沸水中焯熟备用。

3、香菇洗净切成小片，姜蒜也切成片。

4、炒锅上火，放入食用油，爆香姜蒜片。

5、放入半碗水烧开，放入盐、生抽、鸡精煮出味来。

6、煮出味后捞出姜蒜片。

7、放入香菇和花菜煮熟后淋入少许水淀粉即可出锅。

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

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