玉米火腿沙拉包的做法

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主料

高粉(160g)，低粉(40g)，白糖(20g)，盐(2g)，奶粉(8g)，全蛋液(20g)，水(100g)，无盐黄油(20g)，酵母粉(3g)

辅料

无

厨具

面包机、电烤箱

步骤

1、除黄油外所有材料放入面包桶,，启动和面程序

2、后油法至扩展阶段

3、拿出来放置在温暖处，盖上保鲜膜进行第一次发酵

4、发酵到2倍大

5、拿出案板排气,分为5分揉圆,盖上保鲜膜，松弛15分钟.

6、取其中一个面团,再分为3小份,

7、分别搓长

8、，顶部捏紧，编成辫子形状。

9、或者一个面团擀成牛舌状，切割为3份，上面不切断

10、然后编成辫子形状。

11、排入烤盘，盖上保鲜膜进行第二次发酵。

12、进行第二次发酵，2倍大。

13、玉米粒煮3分钟后沥干水，与火腿丁，沙拉酱拌匀。

14、发酵好的面包，刷上蛋液后再撒上玉米火腿丁，表面挤上一条沙拉酱

15、放入预热好的烤箱，185度，中层，20分钟~

菜谱简介

甜面包吃多了，偶尔也来换换口味吧~火腿肠和沙拉酱是女儿喜欢的，必须放……

小诀窍

1.水不要一次性倒完进去，预留一点出来作调整哦。2.烤箱温度仅供参考~

小常识

奶粉做法技巧

1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细，分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质：供给机体营养。

2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

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