笑脸土豆饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了笑脸土豆饼的做法的相关教程：主料土豆(3个)，玉米淀粉(100克)辅料厨具蒸锅、平底锅步骤1、准备主要材料。2、土豆洗净去皮，切片放入锅中蒸熟。3、蒸熟的土豆用勺子压成泥。4、加入盐和淀粉。5、揉成土豆面团。6、把土豆面团擀

主料

土豆(3个)，玉米淀粉(100克)

辅料

厨具

蒸锅、平底锅

步骤

1、准备主要材料。

2、土豆洗净去皮，切片放入锅中蒸熟 。

3、蒸熟的土豆用勺子压成泥。

4、加入盐和淀粉。

5、揉成土豆面团 。

6、把土豆面团擀成大面片。

7、用瓶盖放在大面片里切下一个圆形的小面片，把小圆面片表面拖一层面粉。

8、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴 。

9、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状。

10、起油锅，中小火炸至微黄即可。

11、吃的时候蘸点番茄酱非常好吃。

小诀窍

1、因为是熟土豆，所以不要炸的时间太久。
2、眼睛尽量戳的大一点，一炸会小很多。
3、一定要趁热吃！凉了口感会差很多哟！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长

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