蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法的相关教程：主料鲜活扇贝(6只)辅料粉丝(50克)，大蒜(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、把扇贝清洗干净。2、粉丝剪短，提前泡软。3、大蒜剁成蒜泥备用。4、锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。5、再倒入蒸鱼豉油炒匀。6、

主料

鲜活扇贝(6只)

辅料

粉丝(50克)，大蒜(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、把扇贝清洗干净。

2、 粉丝剪短，提前泡软。

3、大蒜剁成蒜泥备用。

4、锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。

5、再倒入蒸鱼豉油炒匀。

6、用小刀，轻轻取出扇贝肉后剔除内脏。

7、保留一片扇贝壳，用小刷，刷洗干净。

8、把泡好的粉丝放在扇贝壳里。

9、粉丝上放扇贝肉。

10、全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。

11、蒸锅注入水，水开后放入扇贝，大火蒸至5--8分钟。

12、另起锅加入油，烧热。

13、将油趁热，浇在扇贝上即可。

菜谱简介

炎热的夏天，让我最痛苦的事，就是在家宴请朋友和家人。每次聚会，我都要满头大汗的奋战在厨房，做了一桌的大鱼大肉，却没人爱吃，最后喂了垃圾桶。不知道你们有没有这种现象。如果你也为夏天宴客发愁。西马就为你分享一道既简单，又体面，零厨艺也可以清松搞定的海鲜宴客菜----蒜蓉粉丝蒸扇贝

小诀窍

扇贝壳要留下窝深的那一片，能够装满汤汁。根据扇贝的大小，来调整蒸制时间。蒸制时间不宜过长。以免影响口感。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法,蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做,蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640c5d52a8ec58bcbc0e5f30.html

相关推荐