煎冬瓜的做法
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主料
冬瓜(300克)
辅料
小葱(15克),红椒(50克)
厨具
炒锅
步骤
1、准备好食材。
2、小葱切葱花。
3、红椒切末。
4、冬瓜去皮切一厘米的薄片,并划十字花刀。
5、锅内入油。
6、将冬瓜煎至透明。
7、倒入红椒碎和蒸鱼豉油,出锅后洒上葱花即可。
菜谱简介
今天的这盘煎冬瓜,灵感来自剁椒鱼头。早上去集市时,发现有红椒卖了,是微甜那种。灿烂一直不怎么吃辣椒,一吃就上火,不是起痘就是嗓子疼。所以这种甜椒是最爱,不仅可以增色,还可以提高食欲。
小常识
冬瓜做法技巧
1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
2.冬瓜性凉,不宜生食。
3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
冬瓜的作用消渴不止;
浮肿喘满;
痔疮肿痛;
热毒、痱子;
肾病、水肿、肝硬化腹水;
癌症
脚气病;
高血压、糖尿病;
动脉硬化、冠心病;
肥胖;
缺乏维生素C。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的煎冬瓜的做法,煎冬瓜怎么做,煎冬瓜的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
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