清蒸青蟹的做法

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主料

青蟹(3个)

辅料

姜末(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、材料:青蟹、姜末

2、材料:青蟹、姜末

3、在姜末中,加适量的生抽。

4、加适量的白醋。

5、加适量的白糖。

6、调匀成蘸汁。

7、将青蟹用刀戳一下、解去绳子。

8、清洗干净。

9、随后,将清洗好的青蟹放入蒸锅中。

10、接着,盖上盖,上锅蒸至15——20分钟。

11、然后,开盖、取出。

12、装入盘中,就可以美美地享用了。。。

小常识

青蟹的作用

1.青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。

2.壮腰、补肾、消积、健脾、养心、安神。

青蟹食用禁忌

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

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