西红柿尖椒炒茄子的做法 西红柿尖椒炒茄子怎么做

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了西红柿尖椒炒茄子的做法 西红柿尖椒炒茄子怎么做的相关教程:步骤1准备食材:茄子100克,西红柿200克,尖椒2个,食盐1勺,蒜5瓣,生抽2汤匙,食用油适量。步骤2茄子洗净,切成小块。步骤3西红柿切成小块。步骤4尖椒切成小片。步骤5大蒜拍碎,切成蒜末。

步骤1

准备食材:茄子100克,西红柿200克,尖椒2个,食盐1勺,蒜5瓣,生抽2汤匙,食用油适量。

步骤2

茄子洗净,切成小块。

步骤3

西红柿切成小块。

步骤4

尖椒切成小片。

步骤5

大蒜拍碎,切成蒜末。

步骤6

锅烧热,锅内多放点油,倒入茄子,用大火翻炒。

步骤7

待茄子炒至变软后,撒入一勺盐,调入适量生抽,翻炒均匀。


步骤8

然后倒入适量清水,淹过茄子的一半,盖上锅盖焖5分钟。

步骤9

揭开锅盖,将西红柿和尖椒放在茄子上面,不要翻动,继续盖上锅盖,用小火焖4-5分钟。

步骤10

待汤汁收干后,揭开锅盖,将所有食材翻炒均匀。

步骤11

最后倒入蒜末,淋入生抽,翻炒1--2分钟,关火出锅。

步骤12

出锅装盘。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的西红柿尖椒炒茄子的做法,西红柿尖椒炒茄子,下饭菜相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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