水萝卜炒腊肠的做法

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主料

水萝卜(200g)

辅料

腊肠(半根),食用油(盐),小葱(适量)

厨具

步骤

1、水萝卜洗净。

2、水萝卜切成细细的丝。

3、腊肠蒸好切成片。

4、小葱洗净切成葱花。

5、炒锅内放入食用油烧热,放入葱花与腊肠翻炒。

6、放入水萝卜丝翻炒,可以放入适量的食用盐。

7、炒熟以后放入适量的鸡精搅拌均匀。

菜谱简介

这个水萝卜真的很清脆,但是用来糖拌不是很适合我家的口味,所以,拿来炒腊肠。

小常识

水萝卜做法技巧

1.水萝卜适合生吃。适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;

2.萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收;

3.可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。

水萝卜的作用

清热除火,化痰止咳,祛脂降压,抑癌抗瘤

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