草莓小圆子的做法

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主料

草莓(适量),糯米小圆子(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、草莓去蒂洗净备用。

2、小圆子从冰箱中取出。

3、将草莓对切备用。

4、锅中放适量水,加入适量冰糖。

5、冰糖渐融时放入草莓。

6、当冰糖完全融化,汤汁变色时,加入小圆子。

7、煮至小圆子胖子熟透。

8、装碗食用。

菜谱简介

草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。 据研究,女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。 草莓还可以减肥,因它它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣。 今天,在菜市场看到这种小小的草莓果,很袖珍,买回家,搭配小圆子,做成了一碗酸甜适口,软糯滑爽的甜汤。煮熟的草莓是酸的,汤与小圆子是甜的,你可以,一起放入口中,那样,你品到的,是酸甜口的。

小诀窍

糖可以多放,也可少放,根据自已的喜好,用冰糖最好,没有冰糖,普通绵白糖也适用。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等;

2.草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

草莓的作用

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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