特级酱油蒸鸡的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了特级酱油蒸鸡的做法的相关教程：主料鸡肉(适量)辅料盐(适量)，特级酱油(适量)，植物油(适量)，蒜瓣(适量)，红辣椒(适量)，调味鲜(适量)厨具蒸锅步骤1、用料2、鸡切丁3、蒜切片，辣椒切丝4、备特级酱油5、先炒辣和蒜片6、放盐7

主料

鸡肉(适量)

辅料

盐(适量)，特级酱油(适量)，植物油(适量)，蒜瓣(适量)，红辣椒(适量)，调味鲜(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、用料

2、鸡切丁

3、蒜切片，辣椒切丝

4、备特级酱油

5、先炒辣和蒜片

6、放盐

7、炒香待用

8、再放油倒进鸡丁炒匀

9、放盐

10、放点盐炒匀

11、淋上酱油

12、炒香

13、吃更辣的可放点米椒和生姜炒匀

14、盛碗里

15、隔水蒸

16、蒸15分钟左右，出锅前倒进炒好的蒜片和辣椒蒸二分钟

17、好香的鸡丁

小常识

鸡肉的作用

温中益气、

补精添髓

。

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

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