榨菜烧鸡翅的做法

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主料

鸡中翅(适量)，榨菜(适量)

辅料

圆椒(适量)，芽菜(适量)，香菜(适量)，葱(适量)，姜(适量)，油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、鸡中翅、榨菜等材料

2、圆椒、姜切粗丝，香菜、葱切段

3、热锅，下油，爆香葱段（1/3）、姜丝

4、下鸡翅，两面稍煎

5、下适量的水和调味料

6、把鸡翅煮至8成熟

7、下榨菜丝，烧透

8、下圆椒丝炒均匀

9、下芽菜稍炒一下

10、下余下的葱段、香菜翻炒一下，上堞

菜谱简介

榨菜是优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。榨菜烧鸡翅，意想不到的惹味、开胃、好吃！

小常识

榨菜的作用

开胃健脾

;辛忾添精

;增食助神

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