柿子椒炒花生米的做法

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主料

柿子椒(2个)，煮熟花生米(100克)

辅料

油(1茶匙)，盐(5克)，味精(2克)，葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、主辅料： 柿子椒、煮熟花生米

2、把柿子椒洗净、去蒂、切块。

3、 热油，炒香葱花。

4、 放入柿子椒。

5、 旺火煸炒1分钟。

6、 加盐、味精调味。

7、 放入煮熟的花生米。

8、 翻炒均匀，即可关火。

9、 出锅装盘，即可上桌。

菜谱简介

柿子椒炒花生米是一道简单的家常小菜、花生米可以提前煮熟备用。煮熟的花生米，既可以制作炝拌小菜，也可以和其它食材搭配炒制，一款清淡简单快捷的菜肴，味道也不错。

小诀窍

1、煮熟的花生米冷藏可以保存2—3天。2、也可以用胡萝卜、芹菜搭配烹制。

小常识

柿子椒的作用

1.寒滞腹痛、呕吐、泻痢、脾胃虚寒、帮助消化、防止便秘

2.冻疮、伤风感冒、解热、镇痛

3.降脂减肥

4.坏血病、牙龈出血、贫血、血管脆弱

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