芦蒿炒肉丝的做法

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主料

芦蒿(500克)

辅料

香干(5块)，里脊肉(1块)

厨具

炒锅

步骤

1、芦蒿摘干净，洗净

2、香干切条

3、里脊肉切丝，加盐和淀粉拌匀，腌10分钟

4、热锅热油放肉丝炒变色

5、放油炒芦蒿2分钟

6、将肉丝盛出

7、加入肉丝翻炒片刻

8、加入香干，盐

9、要保持芦蒿的香味不要放其他的料了，片刻就可以出锅了

小常识

芦蒿的作用

湿热；

小便不利；

肝炎；

风痒疥疮、黄疽

脾胃虚寒者不宜食用过量。

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