茄汁沙拉土豆泥的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了茄汁沙拉土豆泥的做法的相关教程：主料土豆(适量)辅料厨具蒸锅、煮锅步骤1、土豆去皮洗净，切片后放入蒸锅15-20分钟至软烂。2、将蒸好的土豆压成泥。3、加入适量牛奶，同盐、丘比沙拉酱混合拌匀。4、将拌匀的土豆泥用勺子或者其他工具做出

主料

土豆(适量)

辅料

厨具

蒸锅、煮锅

步骤

1、土豆去皮洗净，切片后放入蒸锅15-20分钟至软烂。

2、将蒸好的土豆压成泥。

3、加入适量牛奶，同盐、丘比沙拉酱混合拌匀。

4、将拌匀的土豆泥用勺子或者其他工具做出火山的形状。

5、挤上亨氏番茄酱，形成火山岩浆的形状。

6、撒上白糖作为白雪。

菜谱简介

收到了美食天下寄来的亨氏番茄酱，和超市看到的一模一样。晚上，做一个茄汁沙拉土豆泥，起个诗意的名字叫火山飘雪。清冷的寒夜。蓬勃的火山，鲜艳的红色，带来心底的温暖。

小诀窍

啰嗦两句：土豆泥中加盐或者糖随自己喜好；牛奶不要放太多，不然太稀了不好造型。
火山飘雪——茄汁沙拉土豆泥。O(∩_∩)O

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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