猴头菇粉的做法

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主料

干猴头菇(180g)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、猴头菇用水泡发

2、挤压干净水份

3、撕成小块再反复用水冲洗二遍

4、冲洗完后挤干水份平铺在烤盘上面

5、烤箱预热160度，入烤箱烤20分钟左右

6、这是烤好的猴头菇

7、猴头菇装进料理杯里，起动料理机把猴头菇打成粉

8、打好的粉可直接泡水喝或做成小点心

菜谱简介

家里有些猴头菇，拿来炖汤都家人都不喜欢，再放下去怕坏了，我把它做成猴头菇粉，这样做面包或饼干时加点进去还不错。

小诀窍

烤的时候要多注意观察，猴头菇反复泡水可去除苦涩味

小常识

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